Nuestro más sincero agradecimiento a Islatel – Fibra, Móvil y TV Local y a Antonio González por acercar a su audiencia lo mejor de la gastronomía isleña y de los productos de nuestras tierra a través del programa ‘Cocina a la carta’. Un espacio que cuenta con nuestra asociación entre sus principales colaboradores.
Durante la temporada que actualmente se está emitiendo ya han pasado por el programa muchos de nuestros asociados para dar a conocer algunas de las recetas: Cervecería Carcha, con sus flamenquines sobre crema de queso y sus tortillas de camarones; Venta de Vargas, con sus croquetas de puchero y su berza gitana; Cantina del Titi El Bartolo, con sus papas con chocos y sus chocos con piriñaca; Marambay, con su carpaccio de atún, sus tortillas de lechuga de mar y sus ostiones; y La Ceterilla Del Zaporito, con sus lomos de caballa crujientes den adobo tradicional y su cafloutis de frutos rojos.
Gracias por contribuir a hacer visible el talento de nuestros hosteleros y la labor de nuestra asociación. Seguimos adelante con ‘Cocina a la carta’.
