Ayer presentamos en ‘Orígenes’ la edición 2024 de ‘La Croquetour’, que comienza mañana y se desarrollará hasta el próximo 2 de junio con la participación de diecisiete establecimientos hosteleros asociados. Como es habitual, esta ruta está organizada por ASIHTUR con la colaboración del Ayuntamiento de San Fernando y la Diputación de Cádiz. Durante este acto también se entregaron los premios de la edición anterior.
Los participantes en esta ruta ofrecerán sus propuestas a un precio único de 4,5 euros el combo de tapa y bebida y los ganadores de la misma se darán a conocer la próxima semana tras una cata en la que un jurado especializado emitirá su fallo de las tapas a concurso.
Este es el listado de participantes y sus propuestas:-Restaurante Martina, con sus croquetas de guacamole con salsa agridulce.
– La Ceterilla Del Zaporito , con sus croquetas de lentejas con chorizo.
– El Cabildo – San Fernando, con sus croquetas de atún encebollado.
– Litos Corner American Restaurant, con sus croquetas de costillar deshilachado a baja temperatura con barbacoa y miel.
-La Morrua, con sus croquetas de de berenjenas, piñones, puerros y mousse de berenjenas al estilo la Abuela Morrua.
– Casa Miguel, con sus croquetas de carabineros al ajillo.
– Orígenes x Jeremy McGinley, con sus croquetas de queso gorgonzola con velo de salmón ahumado sobre crema de nueces y eneldo.
– Asador de Pollos El Gordo, con sus croquetas de cachopo (sólo para recogida en local).
– Pizzeria Nonetto, con su croqueton de pollo al curry acompañado de mahonesa de lima,
– Venta de Vargas, con sus croquetas de berza gitana.
– Cervecería Marisquería La Mar de Fresquita San Fernando y la Mar de Frequita del Estero, con sus croquetas de pulpo a la gallega.
– Café Bar Nuevo Milán San Fernando: croquetas frías de salmón ahumado y queso crema.
– Abaceria la cañailla: croquetas de pulpo a la gallega.
– Cerveceria La Gran Via: croquetas de bacon, parmesano y pasas.
– PaPicar: croquetas de erizo con esferificaciones de carabineros.
– La Levantera tapería: croquetas de huevos estrellados.
Desde ASIHTUR animamos una vez más a isleños, isleñas y visitantes a disfrutar de las muchas virtudes de una ruta que se encuentra entre las más exitosas de este colectivo y que gira en torno a un producto tan querido y valorado por todos y todas como la croqueta.
