GANADORES DEL III CONCURSO POPULAR DE TORRIJAS
Por tercer año consecutivo tenemos que celebrar la buena acogida de nuestro Concurso Popular de Torrijas, organizado por este colectivo en colaboración con el programa ‘La Cuadrilla Cofrade’ de Sal Televisión. Una cita dirigida a personas que no se dedican de forma profesional a la hostelería o la repostería y que tiene como objetivo fomentar entre los hogares de San Fernando la cocina tradicional propia de la Cuaresma y Semana Santa y en concreto de una receta propia de estas fechas: las torrijas.
Ayer se celebró la tercera edición de este evento en la zona de terraza de dos establecimientos asociados a ASIHTUR: ‘Carcha’ y Heladería Cafetería Lima Limón. En ella participaron en torno a una quincena de personas y contó con un jurado compuesto por el delegado municipal de Comercio, Mercados y Consumo, Miguel Ángel Fernández Núñez; el periodista, divulgador gastronómico y presidente de la Cofradia Gastronomica Los Esteros, Pepe Oneto; el asesor gastronómico de dicha cofradía, Juani Sánchez; y Vicente Franco Rivero, en representación del programa ‘La Cuadrilla Cofrade’ de Sal Televisión.
Entre los principales criterios de valoración del jurado se encontraban el sabor de la propuesta, la presentación de la misma, su originalidad y los productos utilizados.
Finalmente, Juana María Macías ganó el primer premio de este concurso, dotado de un cuadro conmemorativo y un premio en metálico de 100 euros. Los premios segundo y tercero, dotados de sendos cuadros conmemorativos, fueron para Eva María Melero y Carmen Álvarez, respectivamente.
Sin duda este concurso se ha convertido en un imprescindible de la agenda de eventos cuaresmales de nuestra asociación.
